Coffee Cupping: Mengulik Karakter Kopi yang Memukau
Brewmates, pernahkah kalian merasakan momen magis saat pertama kali mencium aroma kopi yang baru digiling? Aroma yang menguar itu sebenarnya menyimpan banyak cerita tentang perjalanan sebutir biji kopi. Namun seringkali, kita merasa bingung bagaimana cara mengenali dan mendeskripsikan karakter kopi yang kita cium dan rasakan. Bagi banyak pencinta kopi pemula, menilai secangkir kopi bisa jadi […]